Pragmatismo VS reflexión

Pragmatismo VS reflexión

El domingo pasado salí con la bici. Fue un trabajo en «zona 2 y 3» (pulsaciones relativamente bajas) que me permitió escuchar un par de podcast y reflexionar sin problema alguno. El primer podcast fue una entrevista a Ana Ibáñez sobre cómo entrenar a la mente. El...
¡Toda piedra hace margen!

¡Toda piedra hace margen!

Mezclamos 20g de harina de centeno, 20g de agua, 2 gotas de limón y una «puntita» de cuchara de postre de yogurt. Dejamos reposar 1 día a una temperatura de 26ºC. A continuación, le añadimos 20g más de harina de centeno, 20g de agua de frutas y volvemos a mezclar....
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